全球报告：2018年中国方便面消费量居世界第一

里斯咨询于17日发布了《方便面行业分析与展望报告》，该报告称，2018年中国方便面消费量逾四百亿份，居全球第一。印度尼西亚和印度则分别为世界第二、第三大方便面市场。

里斯咨询公司于1963年创立，总部位于美国佐治亚州首府亚特兰大市，目前为超过75%的财富全球500强企业提供战略定位咨询服务。

报告称，由于方便面食品极富亚洲市场特色，因此亚洲成为了世界方便面的主要市场。2018年，全世界一共消费了约1036亿份方便面，其中，中国的方便面消费量约402.5亿份，遥遥领先于其他国家市场，成为当之无愧的世界第一大方便面市场。

另据日经新闻报道，印尼每年消耗掉超过120亿份方便面，居世界第二，但随着经济增长，国内生产商也面临着消费者口味变化带来的压力。他们试图通过进军高端市场使每包产品都能获得更多利润。

印尼食品公司马约拉集团也致力于方便面的创新。去年推出了一款名为煮熟的鸡肉和蘑菇的方便面。该产品售价8000卢比，大约是普通价格的三倍。一位顾客说，这种面条“重现了餐馆和家庭烹饪的味道”。自那以来，马约拉集团还推出了含有鱼饺等其他配料的优质面条。

美媒《金融热点》此前也发布过一份关于全球方便面市场的报告。该报告详细分析了中国、印度、日本、韩国、越南和美国等国的方便面市场规模和具体发展情况。